Сладкие бобры.

[imb_irj]

Судя по рецептуре-бобры, это род пряников.
Бобры из медового теста с начинкой из миндаля:

Бобёр белый с начинкой из фундука и мини-бобёр ( для ясности они ещё называются бобро-медведями):

Есть ещё и большие пряники, на них рисуют медведя. Вот.

Comments

[murskij.livejournal.com]

Бобры- они конечно, медведи, но по составу (мёд, орехи и пр.) как-то очень напоминает тейглах или леках. А это уже совсем другая кухня))) Так я тут обнаружила то, что продается под названием Streusel- это точь в точь "тёртый пирог" или просто "тёртый", что готовила моя тётушка. Оч-чень интересно!

[imb-irj.livejournal.com]

О, интересно))))
Моя бабушка ничего такого традиционного не делала(((

[murskij.livejournal.com]

одна бабушка у меня вообще готовить не умела. Совсем. А вот её сестра (тетушка) как раз готовила и фаршированную рыбу, и форшмак. А другая бабушка тоже всякие традиционные блюда. И я могу.

[imb-irj.livejournal.com]

А ты умеешь этот пирог?

[murskij.livejournal.com]

никогда не делала, но рецепт есть. В принципе можно попробовать сделать.