Овсянка в шоколаде.

[imb_irj]

Я как-то додумалась у настоящих англичан спросить, как же они едят свою овсянку, то есть порридж ( «Что у нас сегодня на завтрак, Берримор?» - «овсянка, сэр.»)


Мне объяснили, что варят её на молоке, обязательно сливочное масло добавить, и соль и сахар.
Наверное у меня было настолько удивлённое выражение лица, что англичане поинтересовались, как же ела овсянку я.
Ну я и рассказала, что моя овсянка на завтрак была жидкой и полупрозрачной, потому что варилась на воде без соли и сахара, а потом в неё добавляли капельку растительного масла.
«Оу, это жестоко как-то,» - удивлённо сказали англичане ( которые известны во всём мире своей специфической едой).
Я потом в самостоятельной жизни долго завтракала чёрным хлебом с авокадо или творожным сыром и фруктами, а когда пыталась есть овсянку, точнее приготовить более английский её вариант, то всё время что-то случалось: тарелки с готовой овсянкой улетали из рук падали на пол и бились, пакеты с овсянкой выскальзывали из рук, падали на пол, лопались и вся овсянка разлеталась, банки с овсянкой выскальзывали, падали и….

После каждой такой попытки приходилось убираться ( а иногда ещё и одежду стирать).
Я сдалась и перешла на мюсли.

А вы знаете, что такое „Bircher Müsli“?
Это замоченные в воде за час до завтрака овсяные хлопья, в которые потом добавляются молоко, тёртое яблоко и измельчённые орехи фундук ( автор оригинального рецепта - швейцарский врач - доктор Бреннер).
Едят их холодными. Но добавлять в них можно любые фрукты, орехи, ягоды, мёд, сироп агавы, и всё, что душа пожелает.
Наверное, уже стало заметно, что я всё равно люблю вкусную еду.
Из сладостей - чёрный шоколад.
Но могу без него обходиться ( главное, чтобы запас был).
Несколько лет назад мне приснился сон, что кто-то пытался меня подкупить шоколадом, на какое-то нехорошее дело, а я подумала ( во сне):
« ну что, они пытаются меня соблазнить шоколадом, я же не так уж его и люблю.»
После чего и в реальной жизни стала есть его меньше.
А гречку люблю, сыр люблю и яйца.
А также апельсины, хурму и грибы.
И иногда салат «Оливье» ( но картошки кладу в него немного, и обязательно добавляю свежий огурец и яблоко, чтобы он был полегче).
А как у вас? Сильно вкус изменился?

Comments

[melbaa.livejournal.com]

У меня вроде не изменился, что любила, то и люблю.

Овсянку всегда варила на молоке, иначе же невозможно в рот взять. В юности еще экспериментировала и добавляла какао-порошок, например. С засахаренной цедрой апельсина тоже вкусно, хотя в целом я овсянки не фанат. Мужу варю.

[imb-irj.livejournal.com]

С цедрой ещё не пробовала, очень любопытно!!

[kondratea.livejournal.com]

Финны варят манную кашу на брусничном соке, потом охлаждают и взбивают. Оч вкусный розовый мусс получается!

[imb-irj.livejournal.com]

О, вот это классно звучит!! Надо попробовать ))

[in-es.livejournal.com]

Немного изменился.
Овсянку мужу я варю на воде ровно две минуты. Без сахара, соли, масла.
Сын овсянку ест сырой, превращая ее в мюсли, с йогуртом.
Я тоже раньше ела сырой, а теперь вместо овсянки сыплю отруби. И добавляю семечки, чиа, орехи, сушеную клюкву или чернику. Такой завтрак и в дорогу можно взять , не надо будет ломать голову, что поесть.

[imb-irj.livejournal.com]

Я почти как ваш сын )))

[gomazkov.livejournal.com]

Мой опыт показывает, что легче всего вкусы меняются под влиянием организма, который перестаёт принимать любимую вредную еду.)

[imb-irj.livejournal.com]

Да, тут уж приходится поневоле вкусы менять..

[tourelle.livejournal.com]

За это лето, пока меня активно худели (и продолжают, просто больше по инерции, а сначала были и поиски комфортного режима питания, и подбор лекарств), я тоже подсела на авокадо и голубику. Авокадо кладу на бутерброды с мясом, а голубику добавляю в "пустой" йогурт. А с овсянкой я завязала вообще, потому что мне она даёт сытость на два часа, а потом - сильный голод, сильнее, чем был до завтрака.

[imb-irj.livejournal.com]

Вот и у меня также было!

[postumia.livejournal.com]

Овсянка с какао и солью вкусная.

[imb-irj.livejournal.com]

На воде или на молоке?

[postumia.livejournal.com]

на молоке

[ptiz-siniz.livejournal.com]

Когда я жила месяц в Манчестере, в общежитии Школы бизнеса, мы завтракали в столовой. Там никогда за месяц не подавали овсянку))) Хотя был разнообразный шведский стол. Однажды одна наша дама спросила у поваров, где же традиционная английская porridge. Повар была очень недовольна и сготовила ей лично овсянку, вынеся с оскорбленным лицом. Зато регулярно на завтрак в столовой можно было взять жареный бекон, яйца в разных видах, фасоль, тушеные томаты, даже какие-то вареные огурцы) Из чего я сделала вывод, что овсянка там уже давно не в моде)

Овсянку у меня дома варили на воде, с солью. Потом в тарелку кусочек сливочного масла. Сейчас варю иногда и так. Или на молоке, тогда немного добавляю сахар. А вообще я каши не люблю — и никогда их не любила. Манку в детстве не любила — и сейчас не люблю. Молоко с пенкой как в детстве не выносила — так и сейчас. В детстве не любила крупные куски вареной свеклы в борще и винегрете — и сейчас так же. По сравнению с детством стала с удовольствием есть маслины.

[kondratea.livejournal.com]

Я люблю овсянку на воде, во что моя мама не верила:) Сейчас варю и на воде, и на "половинном молоке" (половина воды, половина молока). В Британии овсянки есть разные виды — некоторые люди варят на воде, но сверху поливают густыми сливками, например, в Девоне и Корнуолле. Шотландцы едят на воде и соленую, никогда не сладкую.

[imb-irj.livejournal.com]

Но теперь мама уже верит?

Мне кажется, что я по части любви к варёной овсянке безнадёжна, хоть трюфелями её заправляй;)))

[goblinnss.livejournal.com]

Вот удивительно, в моем советском детстве тоже была овсянка на завтрак — на воде без соли и сахара. И без растительного масла, но с вареньем. И тоже говорили "как у англичан". При том что по крайней мере у нас не было никаких проблем ни с молоком, ни с маслом, ни с сахаром.

[xxxxx.livejournal.com]

ты в СССР голодала или зачем овсянку на воде без масла ела?
(КО подсказывает: Бэримор и овсянка к Англии никакого отношения не имеют и являются ленфильмовской отсебятиной)

[imb-irj.livejournal.com]

Это ты мне или предыдущему комментатору?
Меня растили на модном тогда «раздельном питании».

[xxxxx.livejournal.com]

эка верно: полно голодающих, не видел «пред.коментатора».
Вот это ru.wikipedia.org/wiki/Раздельное_питание — жесть! не слыхал раньше

[petrark.livejournal.com]

Я варю освсянку на воде с небольшим количеством молока (в Москве молоком была сгущёнка с сахаром). Главное, чтобы хлопья были быстроразваривающиеся (zart), а не жёсткие (vollkorn). И мюсли тоже люблю, с йогуртом.